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这年头太多，实在不放心可以去找国涛期刊。毕业论文正文：包括前言、本论、结论三个部分。前言（引言）是论文的开头部分，主要说明论文写作的目的、现实意义、对所研究问题的认识，并提出论文的中心论点等。前言要写得简明扼要，篇幅不要太长。本论是毕业论文的主体，包括研究内容与方法、实验材料、实验结果与分析（讨论）等。在本部分要运用各方面的研究方法和实验结果，分析问题，论证观点，尽量反映出自己的科研能力和学术水平。结论是毕业论文的收尾部分，是围绕本论所作的结束语。其基本的要点就是总结全文，加深题意。
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大概流程就这样： 投稿------初审------通过------通知------汇款------定版------出刊------邮递
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来稿要求 1 文稿应具有科学性、逻辑性、实用性、论点明确、资料可靠。文字精练、层次清楚、数据准确、重点突出。论著一般不超过4 000字，经验交流、病例报告、医学保健工作探索、短篇报道、一般以1 500字为宜。文稿属“国家基金项目”、“中标课题”等，请在脚注标明，包括编号。2 文题 应力求简明、醒目、反映文章的主题。中文文题一般不超过20个字，最好不设副题。3 作者 应是文章撰写的参与者，作者署名表示责任（文责自负）与权利（著作权）。作者姓名在文题下按序排列，每篇文章作者数不超过6位。通讯作者只列1位，并在论文首页脚注Email信箱。作者单位需写全称、并注明所在地和邮编。第一作者附上作者简介，含姓名、性别、出生年月、籍贯、技术职务、所从事的专业，脚注在文稿第1页下方。4 论著须附中、英文摘要，包括目的、方法、结果（应给出主要数据）、结论四部分，采用第三人称撰写。中文摘要300字左右，英文摘要400个实词左右，与中文摘要内容相对应。英文摘要包括文题、作者姓名（汉语拼音）、单位名称、所在地名、邮政编码。应列出全部作者的姓名。如作者工作单位不同，只列出第一作者的工作单位。5 关键词 论著应标出3~5个中、英文关键词，关键词之间用“；”分隔，请尽量参照中国医学科学院医学情报研究所编译的《医学主题词注释字顺表》和人民军医出版社出版的《军用医学主题词表》，英文译名使用美国国立医学图书馆编辑的最新版（Index Medicus）的医学主题词表（MeSH）内所列的词。每个英文关键词首个字母大写，多个关键词之间应用分号“；”分隔。6 正文 论著格式一般分为对象与方法、结果、讨论等三部分。经验交流应有中文摘要，正文格式与论著同。个案报道一般分为临床资料和讨论两部分。7 医学名词 以全国自然科学名词审定委员会公布的《医学名词》为准，尚未审定公布者以人民卫生出版社出版的《英汉医学词汇》为准。中文药物名称应使用最新版《药典》（法定药物）或卫生部药典委员会编辑的《药名词汇》（非法定药物）中的名称。英文药物名称则采用国际非专利名称，不用商品名。文稿内使用的名词术语前后应统一，以全国自然科学名词审定委员会公布的名词为准，如原词过长且文内又多次出现者，可于首次出现时写全称，在圆括号内注明英文及简称，再出现时则用简称。括号内英文，除专有名词外，一律用小写。例如：脑梗死（cerebral infarction，CD）。公认通用缩略语可直接应用，如DNA、RNA、IgG等。文题中一般不使用缩略语，正文中尽量少用。8 图表 力求简洁明确，避免与文字重复。表格采用三线表，应有表序和表题，按统计学原则制表，内容简明、数据准确、有效位数一致。以计算机制图者提供激光打印图样及光盘。照片务求清晰度、对比反差明显，并在背面用铅笔注明文题、作者、序号、及上下端标志，用另纸粘贴置于正文之后。大体标本照片在图中有尺度标示。病理照片要求注明染色方法和放大倍数。9 统计学 应写明所用统计方法的具体名称，统计学符号按GB3358-82《统计学名词及符号》规定书写。应写明所用统计分析方法的具体名称，如析因设计资料的方差分析，成组设计资料的t检验等。要注意区分百分率与百分比。10 计量单位 按国务院1984年2月颁布的《中华人民共和国法定计量单位》规定书写，具体使用参照中华医学会编辑出版部编辑的《法定计量单位在医学上的应用》一书。
沈怡方写《酿酒技术》，傅金泉，秦含章的书都不错，但都主要是白酒酿造的工艺介绍。
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无机及分析化学（Inorganic and Analytical Chemistry）； 有机化学（Organic Chemistry）； 物理化学与胶体化学（Physical Chemistry and Colloid Chemistry）； 基础生物化学（General Biochemistry）；文章图片 普通微生物学（Microbiology）； 葡萄品种学（Ampelograghy）； 葡萄栽培学（Viticulture）； 葡萄生态学（Viticulture Ecology） 葡萄酒工艺学（Modern Enology）；文章图片 葡萄酒品尝学（The Taste of Wine）； 葡萄酒分析检验（Analysis of Wine）； 葡萄酒卫生学（Wine Hygiene）； 葡萄酒化学（Wine Chemistry）； 软饮料学概论（Soft Drink Conspectus）；文章图片 葡萄酒工程学（Enological Engineering）； 葡萄酒市场学（Wine Marketing）； 现代企业管理学（Modern Enterprise Management）；
淘宝 貌似书名叫中国传统白酒酿造工艺 书写的不错 通俗易懂 内容也全面 各种香型白酒都有介绍
荐稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者（一般为导师）简介（包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向），并请在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金（编号）资助，没有的不注明。论文摘要尽量写成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容（100字左右），应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词（3～5个）。文稿篇幅（含图表）一般不超过6600字，一个版面2200字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。文中的图、表应有自明性。图片不超过2幅，图像要清晰，层次要分明。参考文献的著录格式采用顺序编码制，请按文中出现的先后顺序编号。所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版的文献。未公开发表的、且很有必要引用的，请采用脚注方式标明，参考文献不少于6条。（1）图书或专著的著录格式为：作者（编者）．书名．出版地：出版者，出版年．起止页码；（2）期刊或连续出版物的著录格式为：作者．题名．期刊名，年，卷（期）：起止页码；（3）译文的著录格式为：作者．论文译名．译者．见（In）：编者．书名．出版地：出版者，出版年．起止页码小．作者．论文译名．译者．期刊名，年，卷（期）：起止页码；（4）专利文献的著录格式为：申请者．题名．国别，专利文献种类，专利号．出版日期；（5）学位论文的著录格式为：作者．题名：「学位论文」．保存地点：保存单位，时间；（6）会议论文集中的析出文献：析出文献主要责任者．析出文献题名．见：会议录主要责任者．会议录题名，会议地点，会议时间：页码；（7）电子文献的著录格式为：主要责任者．题名：其他题名信息．出版地：出版者，出版年．更新或修改日期．[ 查阅日期 ]． 获取和访问路径。（8）荐稿勿一稿多投。本刊收到稿件之后，15个工作日内审稿，电子邮件回复作者。重点稿件将送同行专家审阅。如果15日内没有收到拟用稿通知（特别需要者可寄送纸质录用通知），则请与本刊联系确认。（9）荐稿文责自负。所有作者应对稿件内容和署名无异议，稿件内容不得抄袭或重复发表。对来稿有权作技术性和文字性修改。（10）请作者自留备份稿，本刊不退稿，论文一经发表，赠送当期样刊1-2册。（11）请在文稿后面注明稿件联系人的姓名、工作单位、详细联系地址、电话（包括手机）、邮编等信息，以便本刊联系有关事宜。
1、稿件须在正文前附200字左右的文章摘要和3—5个关键词。其中文章摘要应根据原文中提出的新观点、新方法、新论证进行概括和提炼，摘要的表述不得超越原文内容，并一律使用第三人称，尽量不用“本文”、“笔者”，“我们”等词作主语，力求简明扼要、客观准确、完整连贯。文章摘要、关键词以及文章题目、作者姓名、工作单位须同时译成英文。2、请附作者简介，包括出生年、性别、民族、籍贯、单位、职务、职称、主要研究方向、通讯地址、邮编及联系电话。3、文中引文请仔细核对原文，注释采用脚注，参考文献采用尾注。注释和参考文献请按下列顺序书写：主要作者（专著作者、论文集主编、学位申报人、专利申请人、报告撰写人、期刊文章作者、析出文章作者）、文献类型标识（见图示）、出版项（出版地、出版社、出版年）、文献起止页码。专著M 论文集C 报纸文章N 期刊文章J 学位论文D 报告R标准S专利P4、本刊概不退稿，请作者自留底稿。5、对采用的稿件，本刊在尊重作者原意的前提下，可对稿件进行技术处理，如不同意请在来稿时声明。6、凡被采用的稿件文责由作者自负。因一稿多投或抄袭、剽窃等侵犯他人著作权给本刊造成不良影响者，本刊保留依法采取适当措施的权力。
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发表普刊价格在几百元左右简单概况流程。不懂得地方可以详细私信我。1选刊——2写稿——3投稿——4录用——5付款——6收书1：选择要发表的刊物。（1）注意时间，用书的时间确定好，时间多准备出2个月，能入网最好。如果时间都满足不了，刊物的级别、入网都没有意义了。（2）期刊级别，国家级、省级，根据自己的要求选择（3）入网级别，中国知网、万方、维普等，根据自己的要求选择2：写稿。最好自己准备稿子，不然会有费用。定好了期刊再写稿，字数是一定的。如果先写好了稿子字数多了少了修改麻烦。3：投稿，这步没的说，直接给机构（中介）就行4：录用，一般来说1-2天就能出来，录用后可以通过版权页电话查稿，如果查不到不用付款5：付款6：收书，基本都是到付的快递，怕丢件希望可以对楼主有帮助，不明白的可以咨询我，免费解答。
在线投稿 搜索你准备投稿杂志的网站，注册一个用户名，网站上一般会有格式内容要求，有的还会有论文格式WORD模板，注意格式很重要的。上传稿件时，网站上一般有投稿指南，按照那个一步一步来。提醒一下，推荐审稿人选你所引用的参考文献里的作者专家，或者你的导师的师兄弟姐妹，总之要是了解你这个领域的专家，像 品优刊这样的。
这个也要看从哪个方面说了：如果从费用的话肯定是投稿杂志社，毕竟中间少了一个代理，费用相对来说要低点， 但如果是你自己投稿的话，就有点难过一点
首先一定要做这份科研工作，然后就是从实际的问题出发去进行探索，去搜索。这样写出来的论文实用性更强，而且也是更容易被接受。也要从实际出发，这个时候一定要搞好科研，然后就是要静下心来，踏踏实实的去做好每一步，在写作的时候一定要有创新点。