2014年创办公众号“右耳的厨房”,以厨娘身份记录美食故事,分享烹饪心得。多篇文章被专业烹饪杂志《四川烹饪》转载发表。代表篇目《如何煮一碗扑到男人的面》、《想找的人不在》、《花娘娘要捉盗肠贼》等在互联网上引发关注...
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《四川烹饪》最大的特点是:格调高雅、图文并茂、乡情乡味浓郁! 《四川...排名: 7 《贝太厨房》的版权合作方是Betty Bossi,Betty Bossi是瑞士主流媒体市场的德语烹饪月刊 ,拥有50年的历史,是欧洲影响力巨大的烹饪媒体.
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1、做好翘脚牛肉准备好料:荜拨,白芷片,三奈,八角,桂皮,小苟香,草果,白蔻,丁香,香叶,白胡椒装入纱布袋扎紧。2、牛脊肉切块,牛棒子骨洗净放入汤锅中,加入适量的水,放入香料纱布袋,大火烧开后,用中火熬制2...
《四川烹饪》带你去发掘祖国悠久的饮食文化,探讨烹饪理论,传授川菜、川点制作技艺,给你最详尽的川菜大全。2、《美食堂》《美食堂》是一本以健康美食、新鲜生活为导向的时尚美食杂志。《美食堂》陪伴你在厨房里的每时每刻...
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4、水林:这是旧时四川省成都和福建省永安等地豆腐行业中的隐语行话。5、白物:豆腐的名称较多,它在日本也有异名别称。日本东麓被纳编著的词书《下学集》说豆腐日本称为“白璧” ;而在女性中则又另有叫法,称为“白物...
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·厨界人士技艺交流的沙龙·百姓家庭一日三餐的益友·传播饮食文化、指导科学用膳的“小百科” 《四川烹饪》杂志创刊于1983年。多年来,一直坚持自己的办刊宗旨:发掘祖国悠久的饮食文化,探讨烹饪理论,传授川菜、川点制作技艺...
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《四川烹饪》地址:成都市青羊区人民中路三段四号 邮编:610031
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《贝太厨房》这本书还是比较好的,男女都很合适。我就是一直订这杂志,按照上面的教法去做,刚开始可能会不太会调味,等你慢慢习惯了经验丰富了,你做出来的味道就应该到位了。记住,没有什么事能一步登天的,生活在于...
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