《啤酒圣经》这本书的作者是兰迪穆沙。作者能对酿造一书,非常的有创造力而且他是(All About Beer)杂志的专栏作家。在啤酒这一方面也是很有点研究的。如果你已经对啤酒有了,就有了一定的认识,那么建议你去看他的啤酒...
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作者简介:约翰·霍尔是一位报道啤酒行业的获奖记者,世界各地啤酒比赛的评审、发言人。他是《精酿啤酒与酿造》杂志的高级编辑。曾陆续出版过与啤酒相关的作品,包括《如何畅享啤酒》、《美国精酿啤酒烹饪书》等。他的作品屡次...
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在《精酿革命》一书中,布鲁克林精酿酒厂的联合创始人史蒂夫欣迪讲述了精酿啤酒这个创新型行业的内幕故事,介绍了三代家酿啤酒酿酒师和小型精酿酒厂合力奋斗,开创了整个美国的商业传奇的历程。如今,精酿啤酒行业占据了全美啤...
《啤酒圣经》这本书的作者是兰迪穆沙。作者能对酿造一书,非常的有创造力而且他是(All About Beer)杂志的专栏作家。在啤酒这一方面也是很有点研究的。如果你已经对啤酒有了,就有了一定的认识,那么建议你去看他的啤酒...
1、在视觉上,精酿啤酒泡沫比普通啤酒细腻、持久,色泽更加光鲜亮丽,喜欢精酿啤酒的人会沉迷于它犹如奶油一般丰富细腻的泡沫。2、在气味上,精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花的种类和数量较多,因而可酿造出种类各异的...
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2、帼纹&九品精酿白啤 帼纹精酿啤酒,我认为包装设计比啤酒更走心,整体的优缺点都很明显。外包装采用的是古代官朝的“官位”作为啤酒等级的划分,网售最多的有九品~六品,以九品的价格最便宜,也是卖得最好的一款, ...
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作为一款年轻人的专属精酿啤酒,杰克熊猫精酿整体设计简洁大气,瓶身上以国宝大熊猫为主要元素...
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《啤酒圣经》这本书的作者是兰迪穆沙。作者能对酿造一书,非常的有创造力而且他是(All About Beer)杂志的专栏作家。在啤酒这一方面也是很有点研究的。如果你已经对啤酒有了,就有了一定的认识,那么建议你去看他的啤酒...
4、陈酿[chén niàng] 在酒行业里,液体的叫酿,固态的叫(发)酵。5、酿酒[niàng jiǔ] 制酒、造酒。
《啤酒圣经》这本书的作者是兰迪穆沙。作者能对酿造一书,非常的有创造力而且他是(All About Beer)杂志的专栏作家。在啤酒这一方面也是很有点研究的。如果你已经对啤酒有了,就有了一定的认识,那么建议你去看他的啤酒圣...
《品酒大师》介绍国际级、国家级一流的酿酒、品酒大师,与他们进行对话,了解国际、国家品酒标准、酒类产品的发展趋势及品酒师与酒的情结。《酒庄漫步》用散文的形式、大幅的精美图片向读者介绍国内外的著名酒庄。《市场营销》...
、《纽约邮报》、《克雷恩纽约商报》、《纽约杂志》、美国有线电视新闻网(CNN)、《赫芬顿邮报》,以及不计其数的啤酒博客和专业刊物。史蒂夫也是美国啤酒研究所和美国酿酒师协会的理事会成员,现居纽约市的布鲁克林。
《中国酿造》创刊于1982年,是由中国商业联合会主管,中国调味品协会、北京食品科学研究院主办的科技期刊。[1]据2018年9月《中国酿造》编辑部官网显示,《中国酿造》编辑委员会编委委员有68人,顾问委员20人。[2]据2018年9...