1.1 该刊已启用期刊采编自动化系统,全面实行网上投稿、审稿及修稿。作者登录该刊网站,按提示进行注册及投稿,已获得登录名及密码者切勿重复注册。注册信息务必真实,以便联系。投稿后作者可登陆该刊网站即时查询所投稿件处理...
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1.2 文题:力求简明、醒目,反映文章的主题,以 20 个汉字以内为宜,同时附与中文相对应的英文文题,后者不超过10个实词。1.3 作者:作者姓名置于文题下,按参加工作的多少和对该论文承担的责任轻重依次排列,所有作者姓名均...
1.2 作者 作者姓名在文题下按贡献大小排列,排序确定后一般不做更改,需要更改时要求全体作者签名同意。通讯作者只有一位,非第一作者时应特别指出,并注明其E-mail。本刊视第一作者和(或)通讯作者为稿件联系人。1.3 ...
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27年来,《实用儿科临床杂志》严格执行国家有关期刊出版的法律法规,贯彻国家科技发展和卫生工作方针政策,始终遵循“百花齐放、百家争鸣”的方针,本着理论与实践相结合、普及和提高并重的原则,认真履行办刊宗旨,在广大读者、...
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1.2 文题:力求简明、醒目,反映文章的主题,以 20 个汉字以内为宜,同时附与中文相对应的英文文题,后者不超过10个实词。1.3 作者:作者姓名置于文题下,按参加工作的多少和对该论文承担的责任轻重依次排列,所有作者姓名均...
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《实用儿科临床杂志》更名为《中华实用儿科临床杂志》经新闻出版总署批准(新出审字[2012]180号),《实用儿科临床杂志》(Journal of Applied Clinical Pediatrics)更名为《中华实用儿科临床杂志》(Chi
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1. 中华医院管理杂志只接受网上投稿,登录网址为:http:// cma.org.cn/ywzx/ywzx.asp 2.推荐信 :来稿需经作者单位审核。请作者从中华医学会网站下载《中华医学会系列杂志论文投送介绍信及授权书》,投稿时附上单位.
高水平生物教师通常拥有生物学学位在大学阶段,生物教师一般属于生命科学或生物系,他们可能只教授自己领域内的课程,化学教授不太可能教生物课,反之亦然,除非教授拥有生物化学等学科的双重专业知识。鉴于生物学有如此多的子专业,大学生物...
1.2 文题:力求简明、醒目,反映文章的主题,以 20 个汉字以内为宜,同时附与中文相对应的英文文题,后者不超过10个实词。1.3 作者:作者姓名置于文题下,按参加工作的多少和对该论文承担的责任轻重依次排列,所有作者姓名均...
1. 中华医院管理杂志只接受网上投稿,登录网址为:http:// cma.org.cn/ywzx/ywzx.asp 2.推荐信 :来稿需经作者单位审核。请作者从中华医学会网站下载《中华医学会系列杂志论文投送介绍信及授权书》,投稿时附上单位.
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力。主干学科:生物学、化学、化学工程与技术 主要课程:有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生化工程、生物工艺学、发酵设备等 主要实践性教学环节:...
1 绪论1.1 生物化学的研究进展1.2 生命的物质基础1.3 生物化学领域重大事件1.4 新陈代谢概论1.4.1 新陈代谢的概念1.4.2 代谢途径及其相互关系1.5 学习食品生物化学的目的2 食品物料重要成分化学2.1 糖类化学2.1.
《食品生物化学》分为生物化学基础理论和生物化学理论在食品中的运用两部分。全书共分十五章,包括绪论、水分、矿物质、糖类、脂类、蛋白质和核酸、酶、维生素与辅酶、生物氧化、物质代谢、新鲜食物组织的生物化学、食品加工贮藏...
一、食品中的化学 油条制作过程中的化学知识 ⑴、发面:鲜酵母或老面---面粉---和水---揉和发酵 酵母菌 分泌酵素(糖化酶和酒化酶)---葡萄糖---乙醇、有机酸---酯 ⑵ 适量纯碱、食盐和明矾揉和:二氧化碳使...
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