《中国保健》《中国健康月刊》《食品与健康》《饮食与健康》等
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1、《食品化学》,谢笔钧主编,科学出版社(《食品化学(第三版)》(谢笔钧...)【简介)这本书是我们院元老级教授谢老师主编,已经到第三版,全书内容非常好,讲的非常透彻,比较厚的一般书,如果读完,肯定会有较大收货...
《Gastronomica》创刊于2001年,在这本学术期刊中,你不会看见任何美好的餐桌照片和家常食谱,取而代之的是姿态荒诞的图片以及一系列深奥的学术文章。《Gastronomica》涵盖了设计,艺术,社会运动等专题,文章追寻食物的起源,关
《美苑》、《美术大观》、《艺术与设计》、《中国美术馆》、《24格》、《CG数码艺术》
《食品工程》杂志前身为《山西食品工业》,是山西省唯一的食品类专业期刊,在省内具有较高的知名度,并与全国多家科研单位、大专院校、新闻出版机构保持技术合作。2.《现代食品与药品》杂志,在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖...
《美食与美酒》挺好看的,另外还有《餐饮世界》、《滋味》,这些都是国内比较有名的美食杂志,另外还有《美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨》等等。国外的话有《Taste of Home》(家的滋味...
《读者》,中国销量最大的文学类杂志之一。主要是刊登一些国内外的杂文和散文,内容较丰富,很不错。《青年文摘》,与《读者》较相似,但主要面向青年读者。《独唱团》,韩寒主编,主要刊登一些散文及长篇小说连载。有着独特思...
《Cell》(细胞)(ISSN:0092—8674)杂志(半月刊)是与《Science》、《Nature》等齐名的世界权威杂志,是举世公认的生命科学研究领域的顶尖杂志,2004年的影响因子为28.389,主要刊登全世界在生命科学研究领域的最
1、食品科学(FoodScience)由北京市食品研究所主,中国食品杂志社编辑出版,月刊,1980创刊。主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械设备、烹饪研究以及介绍乡镇企业...
1、《英语角》(English Corner)是中国第一本具有休闲风格的英语杂志,(English Corner),2001年3月22日正式在北京创刊。2、《英语沙龙》是由世界知识出版社出版的杂志名称,以中英双语对照的出版物为特色。3、《英
1、《新青年》:是在20世纪20年代中国一份具有影响力的革命杂志,原名《青年杂志》,第二卷起改称《新青年》。在五四运动期间起到重要作用。自1915年9月15 日创刊号至1926年7月终刊共出9卷54号。由陈独秀在上海创立,...
《VOGUE服饰与美容》,《瑞丽》,《时尚cosmo》,《elle世界时装之苑》这些基本都是追逐潮流的女性杂志。
Access World News(《世界各国报纸全文库》,出版社:美国NewsBank, Inc.)全球最大和增长最快的专业报纸数据库。近2,000种世界各地主要报纸,英语为主,并包括西班牙语、法语、德语、意大利语、葡萄牙语等。内容涉及各
《宠物生活》,中国最权威的宠物杂志,分《狗迷》(20一本,每月一号出)和《猫迷》(16一本,每月11好出)。《宠物派》一般啦,我觉得比《宠物生活》差远了。
《户外装备》杂志,此杂志始创刊于2005年,中国户外运动杂志的领航型品牌。作为一本中国户外时尚消费引领型杂志,秉承“积极倡导健康生活方式”的理念,从全方位的角度,以专业及时尚的视角,传递户外生活魅力,成为城市生活精英...
《design 360°》观念与设计杂志《广告制品与制作》《亚洲户外》《国际品牌观察》原名《国际广告》《金点广告》《亚洲标识》《设计家》《中国广告》《中国标识》《现代广告》《广告人》《艺术与设计》《设计管理 》《设计》...
《VIVI/昕薇》《SWEET》《瑞丽时尚》《Choc 》《秀with》《OGGI今日风采》《俏丽》《25ANS安》《ef瑞丽伊人风尚》《LICI露茜》 《cancam》 《cawaii》《anan》《ELLE》《MINA》《COCO》《H
CRIT REV FOOD SCI 3.875 critical reviews in food science and nutrition TRENDS FOOD SCI TECH 2.427 trends in food
1、半固态法白酒 半固态法白酒是半固态发酵白酒的简写,又称半液态法、半液态半固态发酵法白酒。这些称谓均准确表达了酿酒过程中的发酵形态。这类酒除保留了用小曲、以根霉为主导糖化菌和培菌糖化三大特征外。还具有以大米...