·厨界人士技艺交流的沙龙·百姓家庭一日三餐的益友·传播饮食文化、指导科学用膳的“小百科” 《四川烹饪》杂志创刊于1983年。多年来,一直坚持自己的办刊宗旨:发掘祖国悠久的饮食文化,探讨烹饪理论,传授川菜、川点制作技艺...
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《四川烹饪》地址:成都市青羊区人民中路三段四号 邮编:610031
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《四川烹饪》最大的特点是:格调高雅、图文并茂、乡情乡味浓郁! 《四川...排名: 7 《贝太厨房》的版权合作方是Betty Bossi,Betty Bossi是瑞士主流媒体市场的德语烹饪月刊 ,拥有50年的历史,是欧洲影响力巨大的烹饪媒体.
《四川烹饪》杂志赵长松《鸣堂叫菜的词语》一文作为行业隐语收有这个词,并注为豆腐。这个词里的“妹”字,是豆腐的四川方言词“灰毛”的“毛”字的一声之转(这里是声母相同而韵母转换了),同时也有昵称的意味。【灰骂儿】“灰骂儿...
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四川烹饪杂志>O4ju] 中国八大菜系http://www.chaozhou.gd.cn/home/mstd/ms_bdcx.htm#'BT 中华网-旅游频道-美食天地http://travel.china.com/zh_cn/food/i
四川烹饪杂志社 / 人民中路三段4号 / 86644735 银幕内外杂志社 / 东城根南街37号 / 6120448 《高校招生》杂志社 / 学道街81号中电大厦8楼B座 / 86654103 外贸与交流杂志社 / 红星路一段9号 / 66
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《四川烹饪》杂志赵长松《鸣堂叫菜的词语》一文作为行业隐语收有这个词,并注为豆腐。这个词里的“妹”字,是豆腐的四川方言词“灰毛”的“毛”字的一声之转(这里是声母相同而韵母转换了),同时也有昵称的意味。【灰骂儿】“灰骂儿...
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4. 炖的时间和火的大小有关,大概看看汤汁快炖没了,就打开盖,加入蒸在电饭锅中的胡萝卜块(饭蒸好的时候胡萝卜也好了),再加一点点盐、鸡精,稍微翻炒几下,然后就装盘起锅啦~为了好看,摘了几片豆芽菜的小叶子...
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〈〈中国大厨〉〉、〈〈中国烹饪〉〉、〈〈东方美食〉〉、〈〈四川烹饪〉〉、《美食之窗》、〈〈名厨〉〉〈〈餐饮XX4〉〉等杂志 ,多家强势餐饮媒体和知名门户网站都积极参与,多家媒体将跟踪报道(暂略)。 本次活动相关内容与规定:...
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