《Gastronomica》创刊于2001年,在这本学术期刊中,你不会看见任何美好的餐桌照片和家常食谱,取而代之的是姿态荒诞的图片以及一系列深奥的学术文章。《Gastronomica》涵盖了设计,艺术,社会运动等专题,文章追寻食物的起源,关
《Gastronomica》创刊于2001年,在这本学术期刊中,你不会看见任何美好的餐桌照片和家常食谱,取而代之的是姿态荒诞的图片以及一系列深奥的学术文章。《Gastronomica》涵盖了设计,艺术,社会运动等专题,文章追寻食物的起源,关
《中国大厨》2005年9月创办至今,以突出的实用性,成为目前餐饮业内最权威的专业媒体之一,我们每期所报道的内容都是特派资深记者在全国各地采访到的最新鲜的餐饮业资讯...排名: 11 《中国厨卫》是中国第一本,也是目前...
《天下美食》是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。《天下美食》作为读者的外食圣经,是现代中国生活方式的集中体现。它涵盖所有有关美食生活享乐的内容,包括中国地道美食、中国美食文化、饮食潮流、美酒与饮品、高级餐厅...
《中国好餐饮》杂志 双月刊,下面的图片你看看:
《中国饭店》杂志见证中国速度,记载中国饭店业的发展,秉承“行业权威、高端平台”的办刊宗旨,向去全国各部委办及各省市相关政府主管部门,全国各地16500多家星级饭店、10000多家知名餐饮企业,以及具有代表性的旅游院校、旅行社...
《 餐饮经理人》,国内首家餐饮经理人的杂志。杂志立足酒店实际,全面解读餐饮经营管理中的实际问题,提供具体有效的解决方案。...《中国烹饪》的宗旨是:探索天下食风,彰显四海美食,引领食尚文化。《中国烹饪》的特色是:...
《东方美食》、《中国大厨》、《餐饮经理人》,如果您是学厨师的,有一本叫做《中国名菜辞典》的书,可以给你一些帮助,如果想学前台的话有一套非常实用的教学书,好像是叫《成功成为营养师》写书的人就是一个优秀的餐饮...
《东方美食》、《中国大厨》、《餐饮经理人》,如果您是学厨师的,有一本叫做《中国名菜辞典》的书,可以给你一些帮助,如果想学前台的话有一套非常实用的教学书,好像是叫《成功成为营养师》写书的人就是一个优秀的餐饮...
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《Science》全年共51期,周刊,全球发行量超过150万份。该杂志连同英国的《Nature》杂志被誉为世界上两大最顶级杂志,代表了人类自然科学研究的最高水平。与其他学术期刊很大不同的是,相比于多数科技期刊都要向读者收取审稿、...
《Science》《Nature》《Cell》《Developmental Biology》《Molecular Cell》《Genes & Development》,还有很多...另外中科院上海生命科学信息中心承办编辑出版的《Cell R
《新英格兰医学杂志》《美国医学会杂志》《柳叶刀》,《英国医学杂志》世界四大权威综合医学杂志。
《中国国家地理杂志》,月刊~每月7日出版,16元。中国科学院地理科学与资源研究所和中国地理学会共同主办,权威好看,印刷精致。
《中国国家地理杂志》,月刊~每月7日出版,16元。中国科学院地理科学与资源研究所和中国地理学会共同主办,权威好看,印刷精致。
《科学》(英语:Science)是美国科学促进会出版的一份学术期刊。《科学》是发表最好的原始研究论文、以及综述和分析当前研究和科学政策的同行评议的期刊之一。4、柳叶刀The Lancet 《柳叶刀》是1823年爱思唯尔(Elsevier)出
《新英格兰医学杂志》《美国医学会杂志》《柳叶刀》,《英国医学杂志》世界四大权威综合医学杂志。
《法学杂志》创刊于1980年,是我国改革开放之后最早的法学期刊之一,1980年由司法部确定为国家一级法学期刊;法律类核心期刊表:1、法学研究 2、中国法学 3、法学 4、法商研究 5、政法论坛 6、现代法学 7、中外法学 8、...
《自然》杂志是世界上历史悠久的、最有名望的、科学界普遍关注的、国际性及跨学科的周刊类科学杂志,首版于1869年11月4日。2、新英格兰医学期刊Nejm 新英格兰医学期刊(The New England Journal of Medicine
《财新周刊》,一本社会精英与财富阶层都在看的杂志。被《纽约时报》誉为中国大陆权威的商业刊物之一,隶属财新传媒。原名为财新《新世纪周刊》,2015年初正式更名为《财新周刊》。《商界》杂志自1994年创刊以来,坚持办刊...