Agricultural and Food Chemistry 《农业化学和食品化学》Journal of the American Chemical Society 《美国化学学会期刊》Journal of Chemical & Engi
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1941, 141, 42.)2003年12月30日,美国农业部(USDA)在其官方网站上面公布了木鳖果的研究结果,同时在“Journal of Agricultural and Food Chemistry”(农业与食品化学杂志)学术杂志
《食品科学技术学报》属于中国科技核心期刊、中国农业核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊。
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中老年人如果患有脑血管疾病,经常吃柚子有助于保护我们的大脑,减少对心脏的负担,降低动脉粥样硬化、心脏病发和预防中风的发生。4、柚子有降胆固醇,保护心脏秘的功效 美国《农业和食品化学期刊》发布一项研究称,因为柚中...
1.转基因:基因是控制生物性状的最基本单位,记录着生物生殖繁衍的遗传信息.通过修改基因能改变一个有机体的部分或全部特征,叫做转基因。2.非转基因:就是不修改基因以改变一个有机体的部分或全部特征.非转基因食品就是不...
1、大多杂志欢迎WORD格式,因为方便修改和排版。至于附件,他们也不太欢迎,除非是很长的稿件(超过两万最好用附件)。大家知道,很多病毒是通过邮件附件传送的,而很多杂志社的电脑上都装了病毒粉碎机这个软件,就是说在处理...
《现代农业科学》编辑部的电话的电话在5月1日已更改为 投稿邮箱:或 参考资料:
1、苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4、4克。而削皮后,苹果肉中的膳食纤维仅为2、1克。2、苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8、4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后,...
6.抗癌 7.改善肠道菌群 豆豉中的有益菌对免疫功能、肌肤修复、正常消化和降低肠癌风险等都起到重要作用。美国《农业食品化学杂志》刊登一项新研究发现,常吃豆类,摄入更多豆类纤维有助于肠道细菌产生更多有益健康的物质。
卤味食品不要加热太久,以免产生致癌物 专家在美国《农业食品化学期刊》上发表文章说,卤汁未必煮得越久越好。相反,卤汁反复加热或煮的时间太长,产生的致癌物——胆固醇氧化产物就会越多。台湾辅仁大学食品科学系教授陈炳辉说...
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01基本信息 期刊:Food and Function ISSN:2042-650X 主编:Christine Morand,法国国家农业研究所 影响因子:3.289(2017)、3.241(2018)出版周期:月刊 版面费:无 投稿链接:
2003年12月30日,美国农业部(USDA)在其官方网站上面公布了木鳖果的研究结果,同时在“Journal of Agricultural and Food Chemistry”(农业与食品化学杂志)学术杂志上,第52卷,P.274-27
1、苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4、4克。而削皮后,苹果肉中的膳食纤维仅为2、1克。2、苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8、4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后,...
《食品与发酵工业》(月刊)1970年创刊,是全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与发酵科学技术发展水平的纯学术期刊,刊载内容主要有:食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、...主管主办:...
一般说来,“国家级” 期刊 ,即由党中央、国务院及所属各部门,或中国科学院、中国社会科学院、各民 主党派和全国性人民团体主办的 期刊 及国家一级专业学会主办的会刊。另 外,刊物上明确标有“全国性期 刊”、“核心...
2016农业类核心期刊有:1、《中国农业科学》。1960年创刊,是由中国农业部主管,中国农业科学院、中国农学会主办的综合性、学术性半月刊。《中国农业科学》主要发表中国农牧业科学在基础理论和应用技术方面的学术论文、重要科研...