(1)餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。菜单的内容与材料要清晰,菜单的封面设计最好给人一种新颖感。 (2)环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐,做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看...
2、收集烹饪新信息 创新是在传统的基础上进行的,绝不是空中楼阁,要想创制符合市场需求的新菜品,必须对现有的菜品进行归纳和总结,取其精华,去其糟粕,这样的创新菜品才能更有生命力,如通过杂志、报纸、网络等。还可...
2.保持看家特色菜品,及时开创新菜,保持各类菜品质量,展现餐饮实力 餐饮的菜系品种千变万化,这就要求餐厅要将厨师分成两类,极少数的厨师(行政总厨,各点厨师长)承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任,主要是研究创新菜式,和制订菜肴品...
6.《名厨》杂志,中国烹饪协会名厨专业委员会会刊。烹饪原料品质鉴定的方法 烹饪原料品质鉴定的方法主要有理化鉴定和感官鉴定两大类。(1)理化鉴定 理化鉴定是利用仪器设备和化学试剂对原料的品质进行判断,包括理化检验和生物...
1.东方美食系列-杂志是视野最开阔,知识体系最完整的烹饪杂志,被誉为“烹饪界的百科全书”。我们把读者的需求细分为12大项,50多个小项,您的所有想法都会得到响应。一本在手,厨界全有,系统读完一套杂志,等于参加了最...
一般来说一个案例能很好地阐述一个地下原理;二是课堂上教师要领导案例讨论过程,不仅要引导学生有地下学科特色去思考,去争辩,去“解决”案例中的特定的地下问题,进而从案例
1、集中性。少量的一组核心期刊集中了某学科大部分高质量论文。1934年,英国文献学家布拉德福揭示了文献聚散定律,为核心期刊研究奠定了基础。所以集中性是核心期刊最基本的特点。2、代表性。指某一学科的一组核心期刊上的论...
《烹饪概论》在编写中参照了行业主管部门颁布的中级工人技术等级标准。本次修订在保持原有教材体系不变的基础上,对原有内容进行整合,补充了新内容;在体例上增加了引例、讨论、知识链接、资料备览,增加了大量复习思考题。...
17. Flash广告的使用与特点 18. 技术突破与艺术表现的结合 艺术设计论文题目 《绘画与平面设计》 《‘全球化’图景中的差异性选择》 《“慨当以慷”与“与忧从中来”》 《“灵”与“肉”的交融》 《“中西合壁”要用中国文化底...
《第一财经周刊》:分析企业情况,工薪阶层分析。《财经》:重大经济事件分析,经济走向分析。《中国企业家》:智慧企业家。《中国经营者》:经营者智慧。推荐:关于财经视频网站 :搜狐高清 中的 《财经栏目》鼎力推荐 ...
1针对性强 一般是针对某品牌的某车型进行特定宣传 很少见单独做品牌宣传的 2广告目标人群集中 是常在网上泡着的那类 年纪不大 挣得不少 有能力买车又买不起特好的车的那类 基本集中在10-30W价位的中低档车型 3还没想到...
(四) 比较译文 现在已经陆续出版了一些我国古典和近代小说的英译本,还有不少英语杂志译载政府文件、报刊文章和短篇小说等。我们在具备了一定的语法和词汇基础、并且进行了一段前面所建议的写作练习之后,可以选一本内容比较浅近的小说(或...
41. 中国广告法律环境研究 42. 中小广告公司生存之道 43. 广告艺术与广告创意 44. 从创意视角分析中国广告与世界广告的差距 45. 广告艺术表现 46. 平面广告中的视觉美 47. 电视广告中的视觉美
1、要坚持选择有科学价值和现实意义的课题。科学研究的目的是为了更好地认识世界、改造世界,以推动社会的不断进步和发展。因此,毕业论文的选题,必须紧密结合社会主义物质文明和精神文明建设的需要,以促进科学事业发展和解决...
47、公益海报设计作品《节约用水》 48、美国商业广告设计中的文化价值观 49、平面广告设计中的扎染技术应用分析 50、网络广告中的视觉传达设计艺术探究 包装设计论文题目 1、交互式包装设计中情感体验的融合与设计优化探讨 2、论人性化..
一、体现个性及刊物定位的杂志封面设计文字 文字在杂志封面设计中起着举足轻重的作用,封面上的文字是读者了解杂志内容的一把钥匙。刊名无疑是封面文字中最重要的部分,它相当于一个企业的品牌,是用来区别于其它同类产品的最...
1. 正文版式设计规则一个高级的编辑和排版人员不仅要学会如何排版,而且要学会如何将版面排得美观、漂亮。要想达到这一目标首先必须了解正文版式的设计。书刊正文必须按照书刊的内容进行设计,不同性质的刊物应该有不同的特点。政治性的刊物...
1、论文题目:要求准确、简练、醒目、新颖。2、目录:目录是论文中主要段落的简表。(短篇论文不必列目录)3、提要:是文章主要内容的摘录,要求短、精、完整。字数少可几十字,多不超过三百字为宜。4、关键词或主题词:...
1、案例分析类论文是论文的一种,是给出一个具体的事例,然后综合多种分析方法对问题进行分析,最终得出结论或者给出建议的一种论文体裁。2、案例性论文的基本结构:(1)论文题目、论文摘要、目录 (2)前言或引论、选题...
21、略论比较广告的管理 22、论广告违法行为的法律责任 23、论加入世贸组织对中国广告业的机遇与挑战 24、色彩在广告设计中的地位浅析 26、电脑软件语言的运用与创意 27、广告策划与现代广告运动 28、广告创意的文化性 29、...