是核心期刊,望采纳给分,我手贱期刊采编,希望可以帮到你 粮食与油脂 Cereals & Oils 主办: 上海市粮食科学研究所 周期: 月刊 出版地:上海市 ISSN: 1008-9578 复合影响因子:0.762 综合影响因子:0.4
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1、生态学报 2、应用生态学报 3、生物多样性 4、生物工程学报 5、遗传 6、生物化学与生物物理进展 7、微生物学报 8、中国生物化学与分子生物学报 9、水生生物学报 10、中国生物工程杂志 11、中国科学.C辑,生命科学 12...
《中国油脂》(月刊)创刊于1976年,由国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院主办。 《中国油脂》本刊是国内油脂专业的唯一专业科技期刊。读者对象主要有全国大型浸出油厂,油脂精炼厂,外资油脂厂,个体油脂厂,...主管主办:...
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这个刊物不错 是2008年的中文核心期刊 刊名: 粮食与油脂 Cereals & Oils 主办: 上海市粮食科学研究所 周期: 月刊 出版地:上海市 语种: 中文; 开本: 大16开 ISSN: 1008-9578 CN: 31-123
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4 油脂的辐照裂解 高剂量10kGy-50kGy:肉、肉制品灭菌;中等剂量1kGy-10kGy:冷藏鲜鱼、鸡、水果、蔬菜的保藏;低剂量低于1kGy:防止马铃薯、洋葱发芽,延迟水果蔬菜的成熟,粮食杀虫.含油食品在辐照时其中的油脂会在临近羰基.
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