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1、食品科学(Food Science)由北京市食品研究所主办,中国食品杂志社编辑出版,月刊,1980创刊。主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械设备、烹饪研究以及介绍乡镇...
《中华放射肿瘤学杂志》是国内惟一的放射肿瘤治疗专业学术性刊物,其学术质量不低于欧美发达国家同类杂志,并逐渐有一批高质量的论文被介绍到国外同类杂志上发表。如:美国的Int J Radiat Oncol Biol Phys及欧洲的Radioth
《天文爱好者》,目前国内最有名、历史最久的天文杂志;《中国国家天文》,刚发行的,但我感觉内容不如《天文爱好者》;另外,二楼说的《中国天文学和天体物理学》和《天体物理学杂志》属于专业类的杂志,是学报性质的,而...
《考古》《考古学报》《文物》中国文物报 地方杂志:《文博》《历史与文物》《中原文物》《华夏考古》《文物天地》《文物春秋》《东南文化》这些杂志都是我们考古学的优秀杂志,定时报道最新的考古新闻,你可以参考啊。
《中华创伤骨科杂志》系经国家新闻出版总署批准、由南方医科大学主办、国内外公开发行的国家级创伤骨科学术期刊。2005年11月,正式成为中华医学会系列杂志。
《中国糖尿病杂志》是由教育部主管、北京大学主办的中国惟一国家级糖尿病学术期刊, 中国糖尿病杂志创刊于1993年, 2003至2005年为中华医学会医学杂志系列,刊名为“中华糖尿病杂志”。 现由原《中华糖尿病杂志》更名而来。国...
(1)发酵酒是指用谷物、果汁等为原料,经发酵而得的低度酒,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。(2)蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰...
《中国糖尿病杂志》是由教育部主管、北京大学主办的中国惟一国家级糖尿病学术期刊, 中国糖尿病杂志创刊于1993年, 2003至2005年为中华医学会医学杂志系列,刊名为“中华糖尿病杂志”。 现由原《中华糖尿病杂志》更名而来。国...
《中国寄生虫学与寄生虫病杂志》创刊于1983年,主要包含寄生虫学与寄生虫病专业的研究防治。
《植物病理学译报》(1954~1958年)中国植物病理学会于1954年创办的刊载世界各国有关植物病理学方面中译稿件的专业期刊。初为半年刊,后改为季刊。其编辑委员会由戴芳澜(主任)、裘维蕃(副主任)等10人组成,聘朱凤美、邓...
《中国酿造》是中国商业联合会主管,中国调味品协会和北京食品科学研究院联合主办的酿造业权威杂志。是一本立足于传播传统酿造文化与现代先进酿造技术的国内外公开发行的科技期刊。《中国酿造》是中国商业联合会主管,中国调味品...
《美食与美酒》挺好看的,另外还有《餐饮世界》、《滋味》,这些都是国内比较有名的美食杂志,另外还有《美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨》等等。国外的话有《Taste of Home》(家的滋味...
1、葡萄栽培与酿酒(1988年第4期) F839 类别:旧期刊 作者:山东省酿酒葡萄研究所 山东省葡萄工业协会 出版社:山东省酿酒葡萄研究所 山东省葡萄工业协会 2、白酒生产技术讲义(《酿酒科技》增刊)类别:生活类 作者:《酿...
(1)养殖类型水产养殖根据养殖水体盐度的高低,可大体分为淡水养殖和海水养殖两种;根据养殖水域的不同,可分为江河、湖泊、水库、稻田、池塘、浅海、滩涂和港湾养殖等;根据养殖方式的不同,又可分池塘养鱼、大水面养鱼、...
《中华肿瘤杂志》《临床肿瘤学杂志》《中国癌症杂志》《中国肿瘤临床与康复》这几个期刊都是核心的,但是发表都比较难。其中《中国肿瘤临床与康复》相对来说要容易点,十几天就有回复是否录用,你可以投去看看。《中国肿瘤...
《实用糖尿病杂志》是由辽宁省卫生厅主管,辽宁省医学会主办的省级内科学期刊。原刊名《辽宁实用糖尿病杂志》,于1993年1月1号创刊,系双月刊。
《酒典名人》以细腻的笔触描绘酒的创始人和当前管理者与酒的故事,展示成功人士的内心世界和不同凡人的风采。《品酒大师》介绍国际级、国家级一流的酿酒、品酒大师,与他们进行对话,了解国际、国家品酒标准、酒类产品的发展趋...
Microbial Genomics十一本不错的微生物方向的期刊,该刊创刊于2015年,由美国微生物协会 American Society for Microbiology创办,是其官方期刊,主要收录与微生物基因组学相关的文章。主编是澳大利
《中国糖尿病杂志》是由教育部主管、北京大学主办的中国惟一国家级糖尿病学术期刊, 中国糖尿病杂志创刊于1993年, 2003至2005年为中华医学会医学杂志系列,刊名为“中华糖尿病杂志”。 现由原《中华糖尿病杂志》更名而来。国...