《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。5.《天下美食》是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。6.《名厨》杂志,中国烹饪协会名厨专业委员会会刊。
《 餐饮经理人》,国内首家餐饮经理人的杂志。杂志立足酒店实际,全面解读餐饮经营管理中的实际问题,提供具体有效的解决方案。...《中国烹饪》的宗旨是:探索天下食风,彰显四海美食,引领食尚文化。《中国烹饪》的特色是:...
24种常用烹饪技法 炒 炒是最基本的烹饪技法.其原料一般是片,丝,丁,条,块,炒时要用旺火,要热锅热油,所用底油多少随料而 定.依照材料,火候,油温高低的不同,可分为生炒,滑炒,熟炒及干炒等方法. 爆 爆就是急,速...
1.鉴别刊物第一步,就是去国家新闻出版局总署的查询系统进行查询。国家新闻出版总署为国内的期刊杂志行政部门,对刊物有鉴定的义务。根据新闻出版总署工作人员的答复:凡在查询系统里查不到的刊物,均为非法刊物。国家新闻出版...
一种方式是通过杂志主页查询。进入杂志官方主页,找到List of issues,选择相应卷期,打开就能看到相应封面和目录。另一种方式是通过掌桥科研进行查询:登录研掌桥科研【一站式科研服务平台】,选择“期刊”选项,检索要查询的杂...
;提供各种最新经济类期刊,按期刊刊名字母顺序排列,可检索获得自1993年以来的期刊论文题录文摘信息,有的还可以下载全文(全文采用.pdf格式)。美国《科学》杂志全文...
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最大的电子杂志下载平台, 基本上所有在发行的电子杂志都能够在上面找到(独家发行除外). 主打杂志: 瑞丽系列(包括瑞丽裳、瑞丽妆、瑞丽家)、时尚系列(包括Cosmo、男人装、时尚家居等)、中国国家地理、汽车...
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科学美国人 1845年,爱迪生和莱特兄弟尚未诞生,《科学美国人》已经在纽约创刊;161年来,《科学美国人》见证了世界科学每一个大的进步,成为世界科普杂志的顶级品牌。全球18个版本同步...
1.通过手机中“应用商店”搜索需要的软件并下载安装。2.通过手机浏览器搜索需要的软件下载安装(若是自带的浏览器,下载的安装包保存在我的文件-Download文件夹中)。3.通过第三方助手类软件下载安装需要的程序。4.通过电脑...
1、Wiley InterScience(英文文献期刊)。Wiley InterScience是John Wiely & Sons公司创建的动态在线内容服务,1997年开始在网上开通。通过InterScience,Wiley公司以许可协议形
很多的。我感觉现在网络更发达吧,纸质的杂志没落了,
《美食堂》是一本以健康美食、新鲜生活为导向的时尚美食杂志。《美食堂》陪伴你在厨房里的每时每刻!边看菜谱边做菜,烹饪过程中的等候时间可以阅读饮食健康、消费、餐厨装饰等内容,让厨房生活从此丰满有趣起来。《美食堂》...
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1,登录“,知网”,;2,点“期刊大全”栏目,3,在方框中输入相应期刊名称,就可以查到。资料来源:学术资讯网 希望我们的回答能够帮到你。
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