(1)《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书,作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书,是在2004年版的基础上修订而成的。主要从理论上论述中国烹饪史、中国烹饪工艺学、中国烹饪学...
(2)《烹饪原料学》是2009年3月高等教育出版社出版的图书,作者是王向阳。主要内容包括烹饪原料的资源和分类,烹饪原料生物学基础,烹饪原料的色香味形基础和烹饪特性,烹饪原料的品质检验和保藏原理,粮食类烹饪原料,蔬菜类...
一.《美食堂》是一本以健康美食、新鲜生活为导向的时尚美食杂志。她为读者提供各种潮流美食资讯、健康美食食谱和实用餐饮信息,传递健康、平衡、时尚的生活理念;为时髦太太贴身打造的“第一本厨房杂志”,注重“零起点”的概念...
东方美食的《烹饪艺术家》和《餐饮经理人》,《美酒与美食》,《中国大厨》等等
《美食与美酒》挺好看的,另外还有《餐饮世界》、《滋味》,这些都是国内比较有名的美食杂志,另外还有《美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨》等等。国外的话有《Taste of Home》(家的滋味...
《天下美食》是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。《天下美食》作为读者的外食圣经,是现代中国生活方式的集中体现。它涵盖所有有关美食生活享乐的内容,包括中国地道美食、中国美食文化、饮食潮流、美酒与饮品、高级餐厅...
1、按网页杂志分:创意、设计、广告等。2、按电子杂志分:时尚、金融、数码、收藏、专业学术、时政、投资等。3、按生活杂志分:美容、家居、建筑、美食、美酒、亲子育儿、地理、旅游、音响等。4、按开本分:可分为大16开...
《Gastronomica》创刊于2001年,在这本学术期刊中,你不会看见任何美好的餐桌照片和家常食谱,取而代之的是姿态荒诞的图片以及一系列深奥的学术文章。《Gastronomica》涵盖了设计,艺术,社会运动等专题,文章追寻食物的起源,关
《Sweet Paul》Sweet Paul的风格比较田园风和很有家居感。《PERMANENT》它是一本以食物为主题的独立出版刊物。骑马钉装帧,排版设计简洁质朴。
CRIT REV FOOD SCI 3.875 critical reviews in food science and nutrition TRENDS FOOD SCI TECH 2.427 trends in food
1、英式西餐:英国的饮食烹饪,有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是:油少、清淡。烹调讲究鲜嫩,口味清淡,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏见长。2、意式大餐:意大利不仅曾...
1、poem,作名词时意思是“诗”。发音:英[ˈpəʊɪm];美[ˈpoʊəm]词组搭配:Winter Poem冬日之诗 ; 冬日诗篇 ; 冬日的诗 ; 唱片名 Narrative Poem叙述诗 ; 叙事长诗 ;...
“昕”类人统称X-Girl,既代表 《昕薇... 市场价:¥240 元 时代网价:¥230.4 元 排名: 5 时尚先生杂志订阅 《时尚先生》专刊是《时尚》杂志社1999年4月与世界名刊《ESQUIRE》(《君子》)杂志版权合作的结晶。 《
—Relation 资本市场——Capital Market 车窗内外——Auto's World 格调——Style 非常道——Non-common Theory 谈商论道——About Business 他山之石——Reasonable
《marie claire》是世界顶级的高档女性期刊之一,推崇时尚潮流的同时她也将刷新女性杂志一贯的形象。《FLARE》作为一本加拿大杂志,它的专题与别的杂志经常使用美国或者国际明星不同。以上是我所了解的英文时尚杂志,根据您个人...
1、按网页杂志分:创意、设计、广告等。2、按电子杂志分:时尚、金融、数码、收藏、专业学术、时政、投资等。3、按生活杂志分:美容、家居、建筑、美食、美酒、亲子育儿、地理、旅游、音响等。4、按开本分:可分为大16开...
CHIN 中国语文 Chinese HEC 家政 Home Economics VA 视觉艺术 Visual Art PTH 普通话 Po Tong Hua D&T 设计与科技 Design & Technology LFED 生命教育 L
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1、poem,作名词时意思是“诗”。发音:英[ˈpəʊɪm];美[ˈpoʊəm]词组搭配:Winter Poem冬日之诗 ; 冬日诗篇 ; 冬日的诗 ; 唱片名 Narrative Poem叙述诗 ; 叙事长诗 ;...
《美食与美酒》挺好看的,另外还有《餐饮世界》、《滋味》,这些都是国内比较有名的美食杂志,另外还有《美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨》等等。国外的话有《Taste of Home》(家的滋味...