《食品工业科技》——挺厉害的,现在仍然是国家级核心,位于第六版“TS2 食品工业类核心期刊表”No.2 复合影响因子:0.788 综合影响因子:0.541 主管:中国轻工业联合会 主办: 北京一轻研究院 周期: 半月 出版地...
- 第2位 本刊收录在:中文核心期刊要目总览(2011年版)提示:排序:食品工业类 - 第1位 主题分类:Agriculture Sciences:Food Science and Technology Engineering:Food S
不是EI,属于CSCD及北大核心刊物
1、Plackett-Burman法和中心组合法优化罗非鱼下脚料酶解工艺 张桢;2、响应面法优化玉米皮纤维双螺杆挤出工艺 王大为;杜彩霞;周清涛;3、大豆乳状液的微波破乳工艺优化 王文睿;江连洲;郑环宇;许慧;4、罗汉果皂苷分离纯化 黎海彬
academic journal。一种经过同行评审的期刊,发表在学术期刊上的文章通常涉及特定的学科。学术期刊展示了研究领域的成果,并起到了公示的作用,其内容主要以原创研究、综述文章、书评等形式的文章为主。为严格学术期刊出版资质,...
2、SSOP卫生标准操作程序是食品生产企业为了使其加工的食品符合卫生要求,制定的指导食品加工过程中如何具体实施清洗、消毒和卫生保持的作业指导文件,以SSOP文件的形式出现。SSOP内容:1、与食品接触或与食品接触物表面接触的水(...
1、食品科学(FoodScience)由北京市食品研究所主,中国食品杂志社编辑出版,月刊,1980创刊。主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械设备、烹饪研究以及介绍乡镇企业...
1、食品科学(FoodScience)由北京市食品研究所主,中国食品杂志社编辑出版,月刊,1980创刊。主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械设备、烹饪研究以及介绍乡镇企业...
CSCD是《中国科学引文数据库》(ChineseScience Citation Database)的简称,学科范围:数学,物理学,力学,化学,天文,地球科学,生物学,农林科学,医药卫生,工程技术,环境,管理科学。来源期刊:核心库669种期
1、科学引文索引(Science Citation Index、缩写:SCI)是由美国科学资讯研究所(Institute for Scientific Information,简称ISI)于1960年上线投入使用的一部期刊文献检索工具,其出
1.一般情况下,杂志编辑的收入并不高,表面上看是一个挺风光的职业,其实不过是一个文化打工仔。月收入普遍在1500左右。且多数杂志的编辑收入在2000以下,甚至还有在1000左右的,日子过得很是难受。2.编辑的收入与期刊的发...
1、食品科学(FoodScience)由北京市食品研究所主,中国食品杂志社编辑出版,月刊,1980创刊。主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械设备、烹饪研究以及介绍乡镇企业...
《智族》(GQ,原名Gentlemen's Quarterly,亦即“绅士季刊”),是一本男性月刊,内容着重于男性的时尚、风格与文化,也包括关于美食、电影、健身、性、音乐、旅游、运动、科技与书籍的文章。男士可能会受到如此恭维:“今天你...
《智族》(GQ,原名Gentlemen's Quarterly,亦即“绅士季刊”),是一本男性月刊,内容着重于男性的时尚、风格与文化,也包括关于美食、电影、健身、性、音乐、旅游、运动、科技与书籍的文章。男士可能会受到如此恭维:“今天你...
《智族》(GQ,原名Gentlemen's Quarterly,亦即“绅士季刊”),是一本男性月刊,内容着重于男性的时尚、风格与文化,也包括关于美食、电影、健身、性、音乐、旅游、运动、科技与书籍的文章。男士可能会受到如此恭维:“今天你...
《中国兽医科学》是由中华人民共和国农业部主管、中国农业科学院兰州兽医研究所主办的兽医专业学术类期刊。《中国兽医科学》创刊于1971年,前身为《畜牧兽医科技资料》,曾用名为《兽医科技资料》、《兽医科技杂志》、《中国兽医...
《当代医学》杂志是国家新闻出版总署正式批准,由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会(原卫生部)主管,中国医疗保健国际交流促进会主办的国家级综合性期刊,一年36期,曾荣获卫生部优秀期刊奖。。本刊为《中国核心期刊(遴选...
《体育科学》和《中国体育科技》杂志整体版权属国家体育总局体育科学研究所科技书刊部所有,未经许可,不得以任何方式复制、选编。经我部许可需在其他出版物上发表或转载的,须特别注明“本文首发于《体育科学...主管主办:国家...
3.杂志作者名中,全大写一定是姓;4.省略所有缩写点如R. Brain Haynes缩写为Haynes RB, Edward J. Huth缩写为Huth EJ等。但有些特殊情况:(1)Maeve O'Conner, 正确缩写应为O'Con
CSSCI为《中文社会科学引文索引》(Chinese Social Science Citation Information)英文名称首字母缩写,是由南京大学研制成功的、我国人文社会科学评价领域的标志性工程。AHCI(Arts & Huma